بسم الله الرحمن الرحيم
متبل كوسا
المكونات
لب كوسا ( يمكن استعمال كوسا كاملة عوضا عن اللب )
لبن –
طحينة – ثوم – ليمون – ملح – زيت زيتون
الطريقة
نسلق لب الكوسا بالماء حتى ينضج
نصفيه
نهرسه ناعم
نهرس الثوم ونضيف اللبن والطحينة وعصير
الليمون والملح ونخلط جيدا مع تركيز المذاق
يوضع في طبق التقديم ويزين بالفليفلة الحمرا
الناشفة وزيت الزيتون
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق