بسم الله الرحمن الرحيم
سمبوسك خضار
المكونات :
رقائق عجينة السمبوسك – قليل ماء + ملعقة
طحين
الحشوة :
بصل , زنجبيل ( اختياري ), جزر , بزاليا ,
فاصولية , بطاطا, ذرة
ملح - فلفل – كركم – كاري – مكعب ماجي
الطريقة:
نفرم البصل ونقليه بقليل زيت
نقطع كل الخضار
مكعبات ونسلقهم ثم نضيفهم فوق البصل
نقلب ثم نضيف البهارات والماجي ونتركهم
5 دقائق ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد
نفرد العجينة ونضع الحشوة على احدى الزوايا ثم نطبقها مثلث
ونلفها ثم نلصقها بخليط اللصق ( ماء وطحين )
نقليها بالزيت الغزير
ثم نقدمها
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق