بسم الله الرحمن الرحيم
ســلطة ســوبــر ستــــــار
المكونات : عجينة جاهزة ( باف- رقائق – سمبوسك ....) زيت لدهن العجينة
مكونات السلطة: فاصوليا حمرا + بيضا – خضار مشكلة مسلوقة – بصل شرائح – فليفله حمرا شرائح – خس مفروم
مكونات الصلصة : عصير ليمونة – مايونيز – قليل زيت زيتون – ملح – كمون – فلفل – اوريجانو – ثوم مهروس – بقدونس مفروم
الطريقة :
• نغلف أي قالب بالقصدير لتكوين العجينة عليه ثم نقص العجينة ونشكلها فوق القالب لتأخذ شكل زبدية مع دهن العجينة بين الرقاقات ثم نخبزها في فرن حامي ليصير لونها ذهبي
• نقلي البصل حتى يذبل – وكذلك نقلي شرائح الفليفلة حتى تذبل فقط
• نخلط مكونات السلطة مع بعض
• نخلط مكونات الصلصة معا ثم نضعها فوق الخضار ونخلطهم
• نصب السلطة داخل الزبادي ونزينها بخبز محمص أو عجينة محمصة ونقدمها
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق