بسم الله الرحمن الرحيم
كعك بالحليب
المكونات
1 كلغ طحين – 1/2
ك زبدة سايحة – 1 ك طحين فرخة – 1/2 كغ سكر
3/4 1 ك سمنة سايحة – خميرة – BP – حليب للعجن
الطريقة
نضع المقادير كلها بالعجانة او بوعاء كبير ونخلط
ونضيف الحليب
بالتدريج للحصول على عجينة طرية ومتماسكة
نتركها قليلا ترتاح
نقطعها كرات صغيرة ثم نشكلها حبال ونلفها
كعكات
ثم نضعها على صينية مدهونة او ورقة زبدة
ثم
ندهنها بصفار بيضة مخفوق مع قليل حليب
نخبز الكعكات في فرن متوسط الحرارة حتى يصير
لونها ذهبي
ثم تبرد وتقدم
يمكن حفظها في علبة محكمة الاغلاق
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق