صفيحة

بسم الله الرحمن الرحيم

صفيحة  

العجينة :

طحين –ماء دافئ–خميرة – محلب – رشة ملح – ملعقة زيت – ملعقة حليب بودرة

الحشوة :

لحمة مفرومة – بندورة مفرومة - بقدونس – فليفلة مفرومة – دبس رمان – طحينة – صنوبر – لبن – ملح – بهار- بابريكا – بصل اخضر  

  

الطريقة:

  نعمل العجينة مثل عجينة الخبز الموجودة على الرابط

http://mrfunonshosho.blogspot.ae/2013/07/blog-post_1006.html

 نقرص العجين كرات حسب الرغبة ونتركها حوالي نصف ساعة تتخمر

 ثم نرش طحين ونفرد كل كرة بحجم رغيف ونتركها تتخمر مرة اخرى حتى نهاية الكمية 

 نخلط مواد الحشوة جيدا

نحمي الفرن  نضع الحشوة على الارغفة

 ثم نضعهم على الصاج حتى تنضج

 تقدم مع سلطة او لبن

صفيحة ومحمرة

محمرة وجبنة وزعتر

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني