بسم الله الرحمن الرحيم
كبة نية بدون لحمة
هي طريقة اخدتها من بنت حمايي بحلب
الكبة :
1
كلغ برغل ناعم – 2 بصلة وسط – 2 م ك دبس بندورة
4/1 كلغ دبس فليفلة - ملح – بهار
– كمون
الطريقة :
نغسل البرغل جيدا
ثم نصفيه ونتركه حوالي ساعة
ثم نخلطه
مع باقي المواد
ثم نضعهم في ماكينة الكبة ونطحنهم ثلات مرات ( يمكن
استخدام قليل زيت زيتون عند الحاجة
نعجنها جيدا
يمكن الاحتفاظ بها في اكياس في الفريزر لمدة لاتتجاوز شهر
ثم نجعلها اقراص ونقدمها
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق