شوربة البصل الفرنسية

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة البصل من اشهر الشوربات الفرنسية

وهي سهلة

المكونات :


بصل جوانح – فص ثوم – مرق لحم – قليل طحين – رشة سكر – ملح - فلفل

الطريقة :

· نضع قليل زيت وزبدة في قدر على النار ثم نضع البصل ونقلب حتى يصير لونه ذهبي ( حوالي نصف ساعة )

نضع رشة سكر ونقلبها ثم فص ثوم مهروس وقليل طحين ونقلب حتى يختفي

نضيف مرق اللحم والملح والفلفل و نتركه يغلي على نار متوسطة حوالي نصف ساعة لتتكثف قليلا

يمكن اضافة كريمة – تقدم مع خبز محمص ورشة بارميزان او بصل مقلي للزينة

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني