كبة البطاطا بالصينية

بسم الله الرحمن الرحيم




كبةالبطاطا ( البطاطس ) سهلة ولذييييييييييذة ومغذية خاصة للاطفال


رح نبدا بسرعة


نسلق بطاطا ( الكمية حسب ما بتحبي)
ثم نقشرها ونهرسها ناعم  

نضيف عليها ملح وفلفل وبيضة وقليل حليب حتى تعجن وتصبح متماسكة

نحضر الحشوة :

نقلي لحمة مفرومة مع بصلة مفرومة ونضيف ملح وفلفل وبهار وقليل قرفة مطحونة

في طبق للفرن ندهنه بقليل زيت او سمن ونرش بقسماط عليه
نمد نصف كمية البطاطا  في الصينية لتشكل طبقة ونرصها قليلا براحة اليد
(انا باخذ قليل من عجين البطاطا وبمدها اقراص ونصفها فوق البقسماط )

نفرد اللحمة المفرومة المقلية ثم اضع طبقة بطاطا فوقها

نسوي السطح تماما

نخفق بيضة مع قليل ملح ونصبها فوق البطاطا ونرش بقسماط عليها

نقطعها بالسكين ثم نخبزها بالفرن لتنضج ويصبح لونها ذهبي

وهي الصورة من قريب
شوفو لونها

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لاتنسوني

واذا في اي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني