بسم الله الرحمن الرحيم
فتوتشيني الفريدو بالبحريات
المكونات :
معكرونة فتوتشيني –
بحريات مشكلة – ملح - فلفل ابيض – زيت
زيتون - ثوم – كزبرة ناشفة – فطر – حليب حسب الحاجة – أوريجانو
كريم فريش أو ( علبة قشطة + نفس مقدار العلبة حليب ) بارميزان
الطريقة
نسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج
نسلق
البحريات في ماء مغلي مملح 5 دقائق
نحضر القشطة والحليب
نضع قليل زيت زيتون في قدر ونضع الثوم
المهروس وقليل كزبرة ناشفة
ونقلب ثم نضيف الكريم فريش ( أو القشطة )- نقلب قليلا
حتى تغلي
ثم نضيف البحريات والفطر وملح وفلفل والاوريجانو
نقلب قليلا ثم نضيف المعكرونة ونقلبها ثم قليل
جبنة وحليب حسب الحاجة ( يجب ان تكون رخوة ويكون لها صلصة )
نضعها في طبق التقديم مع رشة اوريجانو
ونقدمها
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق