كيكة الخريف

بسم الله الرحمن الرحيم

كيكة الخريف

المكونات

4 بيضة – 1/4 ك ماء – 1/2 ك زيت نباتي –  2 ك طحين

 1/2 1 ك سكر – 1/2 ك لبن – 1 م صBP   

 1م ص برش ليمون – V – الوان طعام 

 رقائق عجين باف او جلاش للزينة

الصلصة 

ظرف كريم كرميل بودرة  – 1 ك ماء حار

الكرميل 

1/2 ك سكر – 1/2 ك قشطة

الطريقــة :

 نخفق البيض والسكر وv  و برش الليمون

 ثم نضيف السوائل ثم الطحين

حتى نحصل على خليط متجانس

 نصب الخليط في صينية فيها ورق زبدة ثم نخبزه في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج

نضع رقائق العجين في صينية في الفرن حتى تنضج

نخلط بودرة الكريم كرميل مع الماء ثم نسقي فيه الكيكة الساخنة

الكرميل :نضع السكر على النار ليذوب ويصبح لونه ذهبي

ثم نضيف القشطة ونحرك ليصير كرميل

نصبه فوق الكيكة

نفتت العجين

 وننثره فوق الكيكة ليعطي منظر الورق المتساقط في الخريف 

نتركها تبرد ثم تقدم

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني