بسم الله الرحمن الرحيم
جاني ضيوف وحبيت اعمل تشيز كيك بطريقة تقديم جديدة
عملتهم بالكاسات طلع منظرهم كتير حلو
عملتهم بالكاسات طلع منظرهم كتير حلو
مارح طول اكتر بالكلام
بالخلاط نضع علبة قشطة و4 مربع جبنة كيري وملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة بفنجان شاي
ماء مغلي ( بعد ما يبرد شوي نضيفو ونخلط (
نخلطهم جيدا
نخلطهم جيدا
نخفق ظرفين كريمة بودرة ونضيفهم للخليط السابق ونحرك بخفة بالملعقة
نطحن بسكوت ليصير ناعم ثم نخلطه بقليل زبدة ذائبة
نحضر صلصة الكرز (نسيت صور الطريقة)
نحضر كرز او فراولة ( انا استعملت الكرز هالمرة
اضع تقريبا نصف كيلوغرام على النار مع ملعقتين سكر وملعقتين نشا وحوالي نصف كوب ماء مع التحريك ليتكثف ويغلي
يمكن اضافة قليل ماء اذا كان جامد زيادة ( السكر اضافته حسب الرغبة)
نرفعه من على النار ونتركه ليبرد تماما ( يمكن الاحتفاظ بهذه الصلصة بمرطبان زجاجي بالبراد)
نحضر كرز او فراولة ( انا استعملت الكرز هالمرة
اضع تقريبا نصف كيلوغرام على النار مع ملعقتين سكر وملعقتين نشا وحوالي نصف كوب ماء مع التحريك ليتكثف ويغلي
يمكن اضافة قليل ماء اذا كان جامد زيادة ( السكر اضافته حسب الرغبة)
نرفعه من على النار ونتركه ليبرد تماما ( يمكن الاحتفاظ بهذه الصلصة بمرطبان زجاجي بالبراد)
خلصنا تحضير ونجي للتطبيق
بالكاسات نضع طبقة من البسكوت المطحون وندخله الثلاجة حوالي خمس دقائق ليتماسك
شوي
نضع طبقة من الكريمة المخفوقة مع القشطة والجبنة ثم نضعها في الثلاجة لتتماسك
وتبرد
قبل التقديم بحوالي ساعتين او بعد ماتجمد طبقة الكريمة جيدا نضع طبقة الصلصة
بحذر
ثم نقدمها مع الف صحة
شوفو منظرها قديش حلوووووووووووووو
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق