تشيز كيك الكرز بالكاسات

بسم الله الرحمن الرحيم

جاني ضيوف وحبيت اعمل تشيز كيك بطريقة تقديم جديدة
عملتهم بالكاسات طلع منظرهم كتير حلو

مارح طول اكتر بالكلام

بالخلاط نضع علبة قشطة و4 مربع جبنة كيري وملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة بفنجان شاي ماء مغلي ( بعد ما يبرد شوي نضيفو ونخلط (
نخلطهم جيدا

نخفق ظرفين كريمة بودرة ونضيفهم للخليط السابق ونحرك بخفة بالملعقة

نطحن بسكوت ليصير ناعم ثم نخلطه بقليل زبدة ذائبة

  

نحضر صلصة الكرز (نسيت صور الطريقة)
نحضر كرز او فراولة ( انا استعملت الكرز هالمرة  
اضع تقريبا نصف كيلوغرام على النار مع ملعقتين سكر وملعقتين نشا وحوالي نصف كوب ماء مع التحريك ليتكثف ويغلي
يمكن اضافة قليل ماء اذا كان جامد زيادة ( السكر اضافته حسب الرغبة)
نرفعه من على النار ونتركه ليبرد تماما ( يمكن الاحتفاظ بهذه الصلصة بمرطبان زجاجي بالبراد)

خلصنا تحضير ونجي للتطبيق

بالكاسات نضع طبقة من البسكوت المطحون وندخله الثلاجة حوالي خمس دقائق ليتماسك شوي

نضع طبقة من الكريمة المخفوقة مع القشطة والجبنة ثم نضعها في الثلاجة لتتماسك وتبرد

قبل التقديم بحوالي ساعتين او بعد ماتجمد طبقة الكريمة جيدا نضع طبقة الصلصة بحذر

ثم نقدمها مع الف صحة

شوفو منظرها قديش حلوووووووووووووو

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني

كيك شوكولا ونستلة

بسم الله الرحمن الرحيم

كيك شوكولا ونستلة 

المقادير :

كوب طحين - نصف كوب بودرة كاكاو - كوب زبدة - 6 ملعقة كبيرة سكر -

 4 بيضة - علبة حليب مكثف محلى - ملعقة بيكنج باودر
شوكولا مقطعة او حبيبات شوكولا بيضاء وسوداء حسب الرغبة

نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة وهشة 

نضيف البيض مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف باقي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب

نخلط جيدا حتى يمتزج

نضيف الشوكولا المكسرة

نخلطهم ثم نضع الخليط في صينية مدهونة

نخبزه في فرن حامي حتى ينضج 

ثم يبرد ويقدم

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني

حلى النجوم

بسم الله الرحمن الرحيم

الحلى سهل وبسيط والطعم لذيذ

المكونات

للصلصة

كيس فراولة مجمدة وممكن تكون طازجة واذا حبيتي تبدليه بالتوت او الكرز كمان بيكون الطعم روعة
حوالي نصف كوب سكر و ملعقتين نشاء(كورن فلور) ونصف كوب ماء

طبقة البسكوت

بسكوت سادة - قطعة زبدة

طبقة الكريمة

2 ظرف بودرة كريمة مع نصف كوب حليب بارد
علبة قشطة
باكيت جيليه بنكهة الفراولة مذاب بكوب ماء حار ثم نصف كوب ماء بارد

وهي صورته بعد الخلط

التحضير
في كؤوس صغيرة او طبق التقديم نضع طبقة بسكوت في الاسفل ونضغط عليها قليلا

نقطع بعض حبات فراولة الى شرائح ونصفها على جدار الاناء لتعطي شكل جميل ثم نصب نصف مقدار الكريمة

نضعها في الثلاجة لتبرد وتتماسك

ثم نضع قليل من صلصة الفراولة الباردة فوقها

ثم نبردها قليلا ونعيد الطبقات مرة اخرى

ثم نزينها بحبة فراولة مقطعة وورقة نعناع اخضر
ونقدمها

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني

عصير الليمون بالنعناع

بسم الله الرحمن الرحيم

عصير الليمون والنعناع منعش ومفيد

وخاصة في ايام الصيف 

المكونات

: ليمون – نعناع اخضر – سكر - ماء

الطريقة :

· نقطع ليمون شرائح ثم نضع طبقة ليمون

· نرش قليل سكر ثم طبقة نعناع ثم ليمون ونكرر العملية عدة طبقات

نضعهم في وعاء زجاجي ونغطيهم ونتركهم في الثلاجة 4 ساعات على الاقل

ندعكهم باليد ثم نعصرهم ونخففه بالماء ثم يقدم باردا

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني