بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة تشكيل المعروك
العجينة موجودة على الرابط ( طريقة مدام منى )
http://mrfunonshosho.blogspot.ae/2015/01/blog-post_8.html
او على الرابط
http://mrfunonshosho.blogspot.ae/2013/06/blog-post_26.html
نقطع العجينة كرات صغيرة الحجم
نفرد كل كرة الى قرص قطره حوالي 10 سم
نغط القرص بالحليب
نضع القرص في صينية مدهونة
نتابع باقي القطع ونرصها كل قرص فوق ثلثي القرص السابق حتى تنتهي الكمية وندخل اخر قرص تحت ثلث القرص الاول حتى يكون الشكل متناسق
نتركهم يتخمرو في مكان دافئ ثم نرش سمسم وحبة البركة
نخبزه في فرن 200 درجة حوالي ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي
ندهنها بالقطر البارد ( وهي ساخنة ) حتى تلمع ونضعها في طبق التقديم
اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا
تنسوني
واذا في أي سؤال
اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق