شوربة السمك

بسم الله الرحمن الرحيم


شوربة السمك شوربة مغذية ومفيدة ولذيذة جدا

المكونات : لسلق رؤوس السمك :  جزر – بطاطا – كرفس - زنجبيل – ملح - غار – هيل – قرفة – فلفل اسود حب

للشوربة : بصل وثوم وزنجبيل مفروم – فلفل ملح - بهار

الطريقة :

· نغسل رؤوس السمك جيدا ونضعها على النار حتى تغلي مع اضافة باقي المواد

· بعد ان تغلي ونرفع الزفرة نتركها حوالي 4/1 ساعة ثم نصفيها ونفصل اللحم عن العظم – ونأخذ الجزر والبطاطا

في قدر نقلي البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضيف مرق السمك والبطاطا والجزر ونصف كمية لحم السمك ثم نضربهم بالخلاط

· نضيف باقي لحم السمك ونتركها تغلي على النار مع تركيز طعم الملح والفلفل ثم نقدمها

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لاتنسوني

واذا في اي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني