زينة ( السلسلة )

بسم الله الرحمن الرحيم

زينة ( السلسلة )

ورق ملون

نقص الورق شرائط عرض 1سم وطول بين 10-12 سم 

نلف اول شريط بشكل حلقة ونلصقه

ندخل شريط اخر بلون مختلف ونلفه حلقة اخرى ونلصقه

نكرر العمليه باستخدام الاوراق الملونة

الشكل النهائي

اذا حبيتو الفكرة اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع فكرة جديدة انتظروني

زينة من الورق الملون ( اللولبي او الحلزوني )

بسم الله الرحمن الرحيم

زينة جديدة وشكل جديد 

اللولبي او الحلزوني

ورق ملون

نقص شكل دائرة

نقص شكل حلزوني من المحيط للمنتصف

نقص اشكال نجوم وأقمار من الورق الملون

نقص شرائط ملونة بأطوال مختلفة بين 5 و 10 سم

نثبت كل شريط بأحد الأشكال المقصوصة النجوم والاقمار

نثبت طرف الشريط الثاني بالشكل اللولبي

نثبت شريط في مركز الدائرة للتعليق

اذا حبيتو الفكرة اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع فكرة جديد انتظروني

حب العب ( مسقعة باذنجان مع المحشي

بسم الله الرحمن الرحيم

محشي الباذنجان بمسقعة الباذنجان ( حب العب )

من المطبخ الحلبي

المكونات :

باذنجان صغير للحفر وباذنجان اكبر قليلا للتقطيع شرائح–

لحمة مفرومة –  ملح – بهار – سمنة – ماء - رز

الطريقة

 نغسل الرز وننقعه ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وبهار وفلفل

 ثم نحشي الباذنجان الصغير المحفور

 في قدر نضع اللحمة المفرومة ونقليها ثم نضيف الملح والبهار ثم نرفعها

 نقشر الباذنجان اقلام ونقطعه شرائح ثم نقليه بقليل سمنة مع اضافة ملح وبهار 

نضع الباذنجان المحشي في القدر

ثم نضيف اللحمة والباذنجان 

نضيف ماء غمرهم وملح وبهار

 ونتركهم على نار متوسطة حتى ينضج الباذنجان وتنشف الماء قليلا 

ثم يقدم

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني

تشكيل وتزيين كيكة الجزر

بسم الله الرحمن الرحيم

كيك الجزر

المكونات  

 كيكة الجزر – كريمة الزبدة – عجينة الفوندان

   الطريقة

 نحضر كيكة الجزر ونخبزها ثم نتركها تبرد جيدا قبل التزيين

نقص شكل جزرة على ورقة ونضعها على القالب ونقص الشكل

نحشي القالب بالكريمة

 ثم نغلفه كامل بكريمة الزبدة ونضعه في الثلاجة نصف ساعة على الاقل

 نفرد عجينة الفوندان او السكر

نفردها ثم نغلف القالب

ونقص الزوائد ونرسم خطوط عليه لنعطي شكل الجزرة 

ونصنع بعجينة لون اخضر شرائط رفيعة ونثبتها على الطرف 

نقص زوائد الكيك بشكل مربعات ونزينها بالكريمة 

نصنع من العجينة شكل جزرات صغيرة ونزين بها

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني