فطائر باف بحشوة المسخن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه مشاركتي بفطائر الباف

استخدمت عجينة الباف باستري الجاهزة

الحشوة عبارة عن حشوة المسخن
( دجاج - بصل - سماق    )



اول شي نفرم بصل جوانح ونقليه بزيت زيتون حتى يذبل قليلا

ثم نضيف سماق ونقلب

نسلق صدر دجاج او يمكن يكون عندك بواقي دجاج مشوي او مسلوق
ننتف قطع الدجاج لقطع صغيرة

ثم اضيفها فوق البصل والسماق

نقلب قليلا ونضيف ملح وفلفل وتكون الحشوة جاهزة

نحضر عجينة الباف باستري المقطعة مربعات

نضع حشوة على جانبها ثم نطويها

نضغط الاطراف ثم نضغط عليه بالشوكة لتثبت اكثر وتعطي شكل جميل

نضعهم في صينية مدهونة زيت
وندهن وجههم بيض مخفوق او قليل زيت

نضعهم في فرن حامي
وهذا منظرهم بعد ما خرجواااااااا

وصحة وعوافي

اذا حبيتو الطبق اذكروني

ومن دعوة حلوة لا تنسوني

واذا في أي سؤال اسألوني

بمدونتي بتلاقوني

ومع طبق جديد انتظروني