الخميس، 8 نوفمبر 2012

ضفيرة بحشوات مختلفة

بسم الله الرحمن الرحيم


ضفيرة معجنات بحشوات مختلفة من عجينة العشر دقائق




العجينة هي عجينة العشر دقائق موجودة على الرابط
http://mrfunonshosho.blogspot.ae/2013/08/blog-post_859.html



بعد العجن نقسم العجينة 3 اقسام ونفرد كل قسم بشكل طويل

بكل قسم كان في حشوة مختلفة

1- الحشوة الاولى كانت جبن مبروش

2- الحشوة الثانية : جبنة فيتا مع زيتون اسود وقليل بصل اخضر للنكهة فقط مع رشة اوريجانو

3- الحشوة الثالثة كانت زيتون اخضر مع زعتر اخضر مفروم وقليل زيت زيتون
نضع الحشوة على طول العجينة



نغلق كل عجينة جيدا ويصير شكلها مثل الحبل
نضعهم بجانب بعض




نشكلهم على هيئة ضفيرة


نضعها بالصينية المدهونة
ندهنها بالبيض المخفوق ونرش عليها سمسم وحبة البركة



نخبزها في فرن حامي حتى تصبح ذهبية


ثم نقدمها






اذا حبيتو الطبق اذكروني
ومن دعوة حلوة لا تنسوني
واذا في أي سؤال اسألوني
بمدونتي بتلاقوني
ومع طبق جديد انتظروني



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق